Kräuter-Oxymel: wo Genuss auf Gesundheit trifft
Heute widmen wir uns einem besonders faszinierenden Produkt aus der Welt der Kräuterheilkunde - dem Oxymel!
Wir werden uns in den nächsten Zeilen mit dieser alten Heilkunst vertraut machen, ihre Geschichte erkunden und erfahren, wie du sie in deine moderne Lebensweise integrieren kannst.
Was ist ein Oxymel?
Oxymel ist bei uns auch bekannt als "Sauerhonig". Der Begriff kommt ursprünglich aus dem Altgriechischen und setzt sich zusammen aus "oxy" (sauer) bzw. "oxos" (Essig) und "meli" (Honig).
Unsere Kräuter-Oxymele sind eine harmonische Mischung aus regionalem Bio-Honig, naturtrüben Bio-Apfelessig und sorgfältig ausgewählten Kräutern aus unserem Garten. Jedes Fläschchen wird mit liebevoller Handarbeit von meiner Schwiegermutter Regina und mir in unserer Kräuterstube hergestellt. Über mehrere Wochen hinweg werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter in der Honig-Essig-Mischung extrahiert und gelangen so in das Oxymel.
Das Ergebnis ist ein köstliches, fermentiertes Getränk, das gleichermaßen für Kinder und Erwachsene geeignet ist.
Die faszinierende Geschichte von Oxymel
Oxymel ist keine neue Erfindung - dieses Getränk ist seit über 2500 Jahren in der ganzen Welt bekannt. Schon Römer, Perser und Griechen schätzten seine Wirkung und tranken es zur Stärkung und Vitalisierung. Zusätzlich galt es als universelles Heilmittel und war in der Weltmedizin als gesundheitsfördernde Arznei verankert.
Nun ist es an der Zeit, dieses alte Wissen neu zu entdecken und in unseren modernen Alltag zu integrieren!
Verwendung in der Naturheilkunde
Oxymel ist ein wohlschmeckendes Erfrischungsgetränk - das ist aber nicht alles: In der Naturheilkunde wird nachgesagt, Oxymel sei ein natürliches Heil- und Stärkemittel, denn es:
- stärkt das Immunsystem und die Abwehrkräfte
- wirkt antiviral, antibakteriell und entzündungshemmend
- reguliert die Verdauung und entgiftet Magen und Darm
- wirkt reizlindernd in den Atemwegen
- reguliert den Blutzuckerspiegel und senkt Blutzuckerspitzen
- schützt das Herz von Plaquebildung und reduziert Bluthochdruck
- senkt den Cholesterinspiegel
- erhöht den Gallenfluss und regeneriert die Leber
- wirkt antioxidativ
- reduziert die Übersäuerung, da es basisch im Körper verstoffwechselt wird
Traditionelle und moderne Anwendung
Die übliche Dosierung von Oxymel beträgt 1-2 Esslöffel pro Tag. Es kann in einem Glas Wasser verdünnt oder pur eingenommen werden.
Bei Verdauungsbeschwerden oder Völlegefühl empfiehlt sich der Sirup direkt nach dem Essen, durchaus unverdünnt, einzunehmen.
Doch Oxymel kann noch viel mehr - dank dem süß-sauren Geschmack von Honig & Essig ist das Einsatzgebiet breit gefächert.
Hier findest du ein paar Vorschläge, wie du das Oxymel für dich nutzen kannst:
- erfrischendes Sommergetränk mit prickelndem Wasser, Minze und Zitrone (zB 2 EL Oxymel mit 500g Wasser mischen)
- anregender Aperitif mit Sekt oder gespritztem Weißwein
- im Salatdressing, in Saucen oder Marinaden
- beruhigender Schlaftrunk mit heißem Wasser
Fazit
Unser Kräuter-Oxymel ist eine harmonische Mischung aus Honig, Essig und handverlesenen Kräutern, das traditionell zur Förderung der Gesundheit und des Wohlbefindens eingesetzt wird.
In einer Zeit, in der industrielle Produkte oft den Alltag dominieren, geraten bewährte Hausmittel oft in Vergessenheit. Doch gerade diese Schätze der Natur können wahre Wunder für unseren Körper, unser Immunsystem und unseren Geist sein.
Wer das Geschenk der Natur zu entdecken versteht, ist dem Glück auf der Spur! 🌱
zu den Produkten:
Kapuzinerkresse Oxymel
Brennnessel Oxymel
